Conceptul ”Piața Volantă la Birou” care oferă posibilitatea producătorilor din Piața Volantă Transilvania să își comercializeze produsele în incinta instituțiilor publice, iar angajații pot astfel să se aprovizioneze cu produse locale.
Pentru început, producătorii vor fi găzduiți o zi pe săptămână în curtea interioară a Consiliului Județean Sibiu, precum și în cea a Agenției pentru Protecția Mediului Sibiu, urmând ca pe viitor aceștia să fie prezenți în mai multe instituții de interes public, în spații special amenajate.
