Îndeletnicire reactivată în gospodăriile de pe Valea Someșului, după scumpirea ouălor. Sătencele află câte ouă vor culege din cuibar înainte de-a le oua găinile, la primele ore ale dimineții.
”De ce se caută găinile de ou? Ca să știm câte ouă vor fi ouate în timpul zilei. Nu toate găinile ouă în același cuibar, multe se ascund prin cotloane, și dacă nu aș ști câte ouă am de cules, poate multe s-ar pierde sau ar rămânea negăsite. Fiecare ou este valoros, mai ales că sunt găini sănătoase, crescute și hrănite fără concentrate, numai cu mălai și iarbă. N-ar fi rău să învețe lucrul ăsta nici cei mai tineri, pentru că or veni vremuri în care le-a prinde bine să aibă de unde să mănânce un ou curat și sănătos de casă!”. Asta ne-a explicat Silvia BUTUZA, loclnică din satul Buzaș-Sălaj.
